Foodtrends 2018 : le véganisme, une tendance dominante en 2018, avec la « haute vegan » et le fastfood vegan !

Un régime végan est une sorte de régime végétarien 2.0. Outre la viande et le poisson, les végans ne mangent pas d’oeufs, de produits laitiers ou d’autres substances alimentaires, comme le miel ou la gélatine. Ils ne mangent que des plantes : fruit et légumes, légumes secs, graines et noyaux …

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