Petit-Déjeuner & brunch
Bidfood aime vous inspirer. Nous réveillons votre inspiration en cuisine et faisons germer dans votre tête des idées culinaires novatrices. Avec ces nouvelles spécialités concernant la cuisine du monde, nous embarquons à bord du train des tendances. Lire plus…
Saveurs du monde
Bidfood s’immerge dans la cuisine du monde ! Nous vous inspirons avec des ingrédients qui vous sont familiers et que nous combinons avec des influences du monde entier. Nous vous conseillons également
quelques assaisonnements asiatiques, moyen-orientaux ou sud-américains moins connus.
Un guide compact qui met à l’honneur de savoureux ingrédients, recettes, épices et condiments qui vous donneront l’eau à la bouche. Des tendances et des techniques à découvrir pour réduire au maximum vos dépenses alimentaires. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir culinaire et une agréable lecture !
Street Food
Petites bouchées, gourmandises sur le pouce, plats à partager sur une terrasse ensoleillée… La street food est et reste une formule infaillible. Dans cette nouvelle édition, Bidfood vous propose plusieurs sauc… euh, sujets intéressants. Cela dit, les sauces ne seront pas en reste. Et les marinades, les
garnitures et les douceurs estivales non plus. Sans oublier du thé glacé, de la street food raffinée et de la finger food qui donneront à vos clients l’envie de revenir. Nous vous parlerons également de conteneurs jetables durables. Ça y est, vous avez envie de dévorer cette édition ?
Dans ce cas, nous vous laissons à votre lecture et vous souhaitons bien du plaisir !
Desserts
Les desserts sont un sujet brûlant (ou froid). Certains clients gardent une petite place
pour la douceur de fin de repas, celle qui réchauffe le coeur. D’autres attendent de se
laisser convaincre. Ce guide compact vous plonge dans le monde des desserts. Avec
de grands classiques indétrônables et des saveurs atypiques pour maîtriser le coût de
revient. Des desserts aux légumes ou au fromage, dites-vous ? Une édition savoureuse
gorgée de recettes, d’astuces et de tendances autour du péché mignon. Nous vous
laissons à votre lecture et vous souhaitons bien du plaisir !
