Bidfood is een officieel partner van Lady Chef of the year!
Wat is Lady Chef of the year ?
Lady Chef of the year is een prijs voor excellentie, innovatie, en leiderschap van een vrouwelijke chef in de Belgische culinaire scene.
Deze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door een academie van collega-koks, recensenten en foodies. Het is een prestigieuze gastronomische onderscheiding in België. Lady Chef of the year is een wedstrijd die sinds 1991 wordt georganiseerd.
De missie: jonge vrouwelijke chef-koks inspireren, motiveren en een platform geven.
Wedstrijdverloop
01. Officiële selectie
De Lady Chef Academy selecteert samen de vrouwelijke chefs die kans maken op de titel van Lady Chef of the year. Deze chefs vormen de officiële selectie van 2024.
02. Genomineerden
Eind augustus maken we uit de Official Selection de 5 nominees bekend. Dit zijn de chefs die bij de stemming van de voltallige Academy de hoogste scores haalden.
03. Winnaar
Tijdens de Culinary Challenge worden deze nominees het vuur aan de schenen gelegd. Deze 5 vrouwelijke chefs zullen strijden met gelijke wapens voor extra punten die in de weegschaal worden gelegd, om tot de winnares van Lady Chef of the year 2024 te komen. Dit maken we bekend op 14 oktober 2024!
De publieksprijs
Naast de verkiezing van Lady Chef of the year,
wordt er ook een publieksprijs uitgereikt.
Ook het publiek kan haar stem uitbrengen op één van de top 5 chefs. Iedereen kan slechts één stem uitbrengen op hun favoriete vrouwelijke chef. Na het tellen van de geregistreerde stemmen, wordt de winnaar van de publieksprijs bekendgemaakt op het slotevenement eind oktober.
Winaar publieksprijs 2023: Marie Trignon – “La Roseraie”, Modave
Bidfood steunt Lady Chef of the year
Bidfood wil door zijn MVO-beleid verschillende soorten initiatieven ondersteunen, maar in het bijzonder die initiatieven die gelinkt zijn aan onze bedrijfssector.
Daarom was het voor Bidfood, als toonaangevende speler in de foodservicemarkt, logisch om Lady Chef of the year niet alleen in 2023 maar ook dit jaar te steunen!
The Female Rookie of the year by Bidfood
We willen studenten motiveren, jonge afgestudeerden aanmoedigen en toekomstige chef-koks inspireren. Ze kunnen deelnemen aan de culinaire uitdaging als teamgenoten van de chef-koks en zo een eerste idee krijgen van het competitieve karakter van koken. Later zullen ze hun eigen test hebben.
Brugge, met zijn beroemde hotelscholen, herbergt een schat aan talent. Veel van ’s werelds topchefs zijn hier begonnen.
De prijs Female Rookie of the year, gesponsord door Bidfood, wordt uitgereikt tijdens het slotevenement.
De winnaar van 2023
Gefeliciteerd, Manon Schenck! Lady Chef of the year 2023 is een welverdiende titel voor een getalenteerde chez zoals jij. Geniet van deze geweldige overwinning!
De winnaars van 2024
Hier zijn de verschillende prijzen:
- De Lady Chef van het jaar 2024 is Lize Willems, Ma Marraine (Tongeren)
- De Lady Chef One to watch 2024 van Palux is Laurence De Smet, sous-chef Hof van Cleve (Kruisem)
- De Lady Chef Rookie 2024 van Bidfood is Elin Vandenbroucke, studente Spermalie
- De Lady Chef Publieksprijs 2024 is Slava Tcherbak, Fleur de Sel (Komen)
Proficiat aan jullie alle vier! Jullie winnende titel is welverdiend. Moge het nieuwe wegen voor jullie openen!
